ハラル認証は、行政機関である「シンガポール・イスラム教評議会 （MUIS）」が行っています。認証制度は成文化されており、審査基準と過程の透明性が保たれています。
国内市場が小さいシンガポールは、輸出市場を視野に入れ、ASEAN近隣国との相互認証のほか、湾岸標準機構（GCC）加盟諸国の相互認証を行っています。
申請方法
ハラル認証の申請は、政府の運営する LicenceOne を通してオンラインから行います。
申請フロー
申請フローは下記のとおりです。
認証カテゴリー
申請は下記の７つのカテゴリーに分かれます。
① 製品 | シンガポール国内で製造もしくは部分的に製造・加工される製品 |
② 輸出入製品 | MUIS が相互認証を認める外国の認証機関からの認証を有する製品 |
③ 飲食施設 | レストランやフードコートなど |
④ 貯蔵施設 | 固定および移動式の倉庫や冷蔵庫等の貯蔵施設など |
⑤ 食品加工施設 | ケータリングやセントラルキッチンなど |
⑥ 工場全体 | 生産施設並びにそこで生産される全ての製品 |
⑦ 屠殺場/食肉処理場 | 家畜のと殺、食肉処理施設など |
必要書類
認証カテゴリーにより若干の違いはあるものの、下記のような書類を提出します。尚、申請サイトLicenceOneへの登録にあたり、シンガポールの法人登録番号等（CorpPass, UEN）が必要です。
環境庁（NEA）、農食品・獣医局(AVA)の許可
対象施設の平面図
対象製品の全成分リスト
メニュー項目一覧（飲食施設の場合）
配送車両の写真（ケータリング/製品/工場全体の場合）
製品ラベルの写真（製品、輸出入製品の場合）
ガイドライン
認証カテゴリーに応じ詳細は設定されているが、大きく下記の３つに分かれます。
原材料の供給源がハラルであり、認証およびサポート書類によって証明されていること
厨房、加工、製造工程には、少なくとも2名のイスラム教徒である従業員を雇用し、配置すること（食品加工施設の場合は3名）
Singapore Muis Halal Quality Management System (HalMQ)に規定する10の原則を遵守すること
海外からの申請
MUISは海外で製造される製品のハラル認証サービスを提供していません。
海外で製造された製品をシンガポール国内にハラル製品として流通させるためにはMUISと相互認証を行っている自国の認証機関で取得したハラル認証を、MUISが承認するという形で行われます。
他国との相互認証
2023年10月現在、MUISが認めている外国のハラル認証機関 (FHCB)として98の機関が登録されています。
FHCBからハラル認証を受けた食品及び物品をシンガポールに流通する輸入者又は製造者は、「輸出入製品」の認証カテゴリーでMUISに承認申請を行うことになります。承認取得後、MUISのハラル認証マークをFHCBの認証マークと共に表示します。
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